Velkommen til Det Lille Køkken! Her er min allerførste opskrift, som er en favorit i hverdagen.

title: Klassisk Tomatsuppe description: En nem og hurtig suppe til hverdagen, der smager af solskin.

Ingredienser:

  • 1 kg modne tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg, hakket
  • 5 dl grøntsagsbouillon
  • En håndfuld frisk basilikum
  • Salt og peber

Fremgangsmåde:

  • Hak tomater, løg og hvidløg groft.
  • Svits løg og hvidløg i en gryde med lidt olie.
  • Tilsæt tomater og bouillon, og lad det simre i ca. 20 minutter.
  • Blend suppen jævn og smag til med salt, peber og basilikum.

Håber I nyder den!